季節時菜：除了菜單上固定的菜單以外，依照不同的季節會推出當季盛產的產品或是當天所捕獲最新鮮的海產。

關東煮：獨一無二的湯頭已有四十年的歷史，搭配上我們親自製作的多樣產品和其他食材，在加上獨調的味曾醬料，是本店的招牌商品。(ps：因為湯頭太過濃郁，所以有別於一般關東煮，不提供湯給客人飲用)

下巴 魚頭 魚肉：都是使用生魚片處理下來的魚頭和魚肉，店裡絕大多數的海鮮都是深海野生的 為了確保品質和新鮮度 本店特別使用了高達十台的急速冷凍冰箱來保持食材的新鮮 讓海鮮送到客人面前時還可以保持原本所有的鮮度。